Farine de PATATE DOUCE

Fabriquée dans l'atelier « Natural Peps » par Jean Michel Boissard. Fondateur de la marque, Jean Michel a mis en valeur le patrimoine culinaire afro caraïbéen avec ses farines 100% naturelles.

Après s'être approvisionné auprès de producteurs locaux, Jean Michel prépare en plusieurs étapes : 

• Nettoyage et épluchage des patates douces à la main.
• Découpages de fruits
• Séchage puis concassage
• Passage au moulin.
  

La farine de patate douce, un allié incontournable

Naturellement riche en vitamines, amidon et glucides, la farine de PATATE DOUCE est réputée à travers le monde pour ses propriétés nutritives exceptionnelles. Véritable incontournable des régions tropicales, d'Amérique du Sud et d'Afrique, elle constitue une alternative idéale à la farine de blé, particulièrement pour les personnes intolérantes ou allergiques au gluten. Si vous recherchez une solution sans gluten, laissez-vous séduire par la farine de patate douce NATURAL PEPS, votre partenaire culinaire parfait !

Une touche d'originalité pour vos créations gourmandes
Avis aux amateurs d'innovations culinaires : cette farine polyvalente apporte une texture légère et moelleuse à vos gâteaux, cakes et gaufres. Elle excelle également comme agent épaississant dans vos sauces, soupes, smoothies et porridges, offrant une manipulation simple et efficace.

Conseil nutritionnel :
Grâce à sa forte teneur en amidon, cette farine est également une excellente source de prébiotiques, contribuant ainsi au maintien et à l'équilibre de votre flore intestinale. Riche en minéraux essentiels tels que le zinc, le magnésium, le phosphore et le manganèse, soutiennent efficacement le bon fonctionnement de l'organisme.

Important : Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne se substituent pas à un avis médical.